CALIDAD NATURAL(contraetiqueta)

Desde 1999 se elaboramos vino buscando la expresión más auténtica de nuestra tierra. Para ello solamente se utilizan medios y procedimientos propios de nuestro entorno. El objetivo es la obtención de vinos que, reflejando fielmente este 'terroir', posean una calidad que se exprese y desarrolle con el tiempo; en aras del principio natural: ‘el vino, viejo’. Nuestro objetivo es la CALIDAD NATURAL.

Calidad, siempre; ante todo es lo que buscamos con medios naturales e intrísecos a nuestra tradición. Es nuestro reto específico el conseguirla con estos medios; y en el producto final su reflejo que esperamos aprecie como consumidor.

Natural, como todo proceso espontáneo que sigue las pautas de las leyes de universo. Con tratamientos y labores naturales en el viñedo se obtienen los mostos que fermentan con sus propias levaduras sin ningún otro tipo de intervención. Los vinos obtenidos son intrínsecamente únicos y naturales.

Salut.